プライベートダイニングをはるかに超える、あなただけに許された究極の体験。ポンタ ドス ガンチョス リゾートのプライベートアイランドで堪能するディナーは、あらゆる意味で極上の饗宴です。
リゾートの閑静なビーチを離れ、小さな無人島へ。そこには月明かりに照らされたテーブルがひとつ、用意されています。誰もいない星空の下、花やキャンドルに彩られた美しいテーブルで、美味しいワインと極上の料理をご堪能ください。専属のバトラーが、ゲストのあらゆる望みを叶えます。サンタカタリーナ州の料理を取り揃えたテイスティングメニューは、受賞歴のあるシェフ、ジョゼ・ネロが考案したもの。それぞれの料理に合わせて厳選したワインとのペアリングも楽しめます。予約時にメニューを選ぶことはもちろん、サプライズでシェフおすすめのコースメニューを堪能することもできます。
毎晩、たった1組のカップルだけが体験できる、星降る無人島での夢のようなディナー。
ポンタ ドス ガンチョスは、25のバンガローを備えた大人限定のリゾート。ブラジル南部のエメラルドコーストにある、リゾートのゲストだけがアクセスできる半島に位置しています。周辺には、ポルトガル沖に浮かぶアゾレス諸島から初めての移民が住み着いた漁村が点在しています。
プライベートアイランドでのディナーは、リゾート創業以来、ここでしか味わえない特別な体験としてお客様に愛されてきました。そこには、ロマンチックなムードを盛り上げる、きめ細やかなこだわりが散りばめられています。桟橋を照らす明かりをたどり、優美にセッティングされたテーブルへ。数え切れないほどのプロポーズを叶えてきたことから、この島は「イエス アイランド」と呼ばれています。ここで味わえるのは、地元産の新鮮な牡蠣を使い、コショウとシラントロ（コリアンダー）オイルを効かせたオイスターシチューや、ブラジル産ナッツのプラリネを添えたチョコレートとコアントローのパフェ。星空の下でのディナーを満喫し、この夢のような体験をいつまでも心に残る思い出にするために、足りないものはありません。あなたがすべきことは、予約が取れるよう祈ることだけ。
ポンタ ドス ガンチョス リゾートの詳細やプライベートアイランドでのディナーの手配については、ホテルご予約時にコンシェルジュにお問い合わせください。
