レストラン
BFire by Mauro Colagreco
クールシュヴェルでも指折りのBFireでは、心地良い雰囲気の中、エレガントなまき窯料理をお召し上がりください。BFireでは、ラムショルダー肉のコンフィのスイートポテトとデーツ添え、ブッラータチーズと削ったトリュフを添えた窯焼きカボチャのサラダなどをお楽しみいただけます。お食事の仕上げには、美味しいチュロスやドゥルセ デ レチェをどうぞ。
エグゼクティブ シェフ:
Julia Demichellis
支配人:
Charles Richez
ディナー:
19:00~22:30
19:00~22:30
予約電話番号: +33(0) 4 57 55 22 00
Hôtel Barrière Les Neiges 422, rue de Bellecôte - 73120 Courchevel
Le Fouquet's
有名なパリのブラッセリーFouquet’s が、クールシュヴェルにオープンしました。暖炉と座り心地の良い椅子で、定番のフランス料理や、地元の味を取り入れた伝統料理をお楽しみください。アミューズブーシュからデザートまで、シェフがお客様の味覚をユニークな体験へと誘います。
エグゼクティブ シェフ:
Julia Demichellis
支配人:
Charles Richez
ランチ:
12:30〜15:00
ディナー:
19:00~22:30
12:30〜15:00
ディナー:
19:00~22:30
予約電話番号: (+33-09) 70 81 85 01
Hôtel Barrière Les Neiges 422, rue de Bellecôte - 73120 Courchevel